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Categoria: food

ricette e consigli di cucina

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Biscotti brutti ma Cocco – losi, una delizia friabile
Fabio Foli7 anni ago
Biscotti brutti ma Cocco – losi, una delizia friabile

Visto che mi piace molto l’accostamento del cocco con il cioccolato, ho pensato di unire l’esoticità del cocco alla golosità del cioccolato.. e proporvi i miei Brutti ma Cocco –…

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Ricetta di famiglia: Grattini alle castagne di Nonna Maria
Fabio Foli7 anni ago
Ricetta di famiglia: Grattini alle castagne di Nonna Maria

Castagne e ancora castagne. Questo è il periodo giusto per consumare le castagne, un frutto decisamente speciale e con molteplici proprietà. Oltre che a fare bene, sono di stagione.…

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Profumi&Sfumature d'Autunno: Muffin alla zucca e mirtilli
Fabio Foli8 anni ago
Profumi&Sfumature d'Autunno: Muffin alla zucca e mirtilli

Questa ricetta di muffin, l’ho pensata cercando di ottenere un dolce sano, con frutta e verdura di stagione. Ho scelto zucca, mirtilli neri e mirtilli rossi. E’ stata pensata per…

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Nocino: la degna conclusione di un pasto
Fabio Foli8 anni ago
Nocino: la degna conclusione di un pasto

Il Nocino, forse non tutti lo conoscono. Il Nocino è un liquore modenese ottenuto dalla macerazione del mallo della noce ancora acerba, messo in infusione in alcool. (altro…)

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