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Categoria: food

ricette e consigli di cucina

food
A carnevale ogni coccola dolce vale: Tagliatelle fritte
Fabio Foli5 anni ago
A carnevale ogni coccola dolce vale: Tagliatelle fritte

Abbinare le tagliatelle ad un dolce vi sembra strano? Per noi di Bologna no, infatti, questo è un dolce tipico del nostro carnevale. Io come al solito, vi scriverò…

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food
3 ingredienti per una collaborazione ai cereali
Fabio Foli5 anni ago
3 ingredienti per una collaborazione ai cereali

Anche questo mese con la rubrica #saporiDiBellezza abbiamo deciso di fare una collaborazione. Questa collaborazione sarà sui cereali. Ognuno di noi ha pensato ad una ricetta con i cereali.…

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food
Raviole, un dolce della tradizione natalizia della mia famiglia
Fabio Foli5 anni ago
Raviole, un dolce della tradizione natalizia della mia famiglia

Queste raviole le ricordo fin da quando ero piccolo, perchè mia mamma le ha sempre fatte. E’ importante per me portare avanti le tradizioni di famiglia perchè, altrimenti, pian…

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food homemade
Kourabiedes, fantastici biscotti natalizi della tradizione greca
Fabio Foli5 anni ago
Kourabiedes, fantastici biscotti natalizi della tradizione greca

Non molto tempo fa tramite facebook ho visto i kourabiedes proposti da uno chef greco. Lo chef a cui mi riferisco è Akis Petretzikis. Partendo dal presupposto che i…

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